もっと知ろう！但馬牛（たじまうし）と但馬牛（たじまぎゅう）！ 同一但馬牛の部位別食べ比べ付き

全国の黒毛和牛のうち99.9％が但馬牛の子孫。但馬牛博物館では、人と但馬牛の深い関わりや歴史等を但馬牛博士が説明。昼食に但馬牛の部位別食べ比べと但馬牛の御重をお召し上がりいただきます。当日お召し上がりいただく肉の情報は但馬牛血統証明システムで個体識別番号を入力し、検索することが可能です。また、標高584.7mの愛宕山頂上からは盆地の棚田等を一望でき、但馬牛が育った当地の雰囲気を感じることができます。実際に但馬牛の見学もできます。